Latest Posts

Çay Saati, Hamur İşleri

Çat Kapı Gelen Misafire: Gonca Gül Böreği

Biz çalışanlar için hafta içinde misafir ağırlamak bir parça zorlayıcı olabiliyor. Zaten yorgun argın çıkıyoruz o işten, kalan enerjimizi de birkaç saat trafikle boğuşarak harcıyoruz, ne misafiri allasen? Pijamaları çekip tv karşısında yayılmak dururken ne gerek var değil mi? Değil. Misafir olmak da, misafir ağırlamak da çok güzel şeyler. Sırf bütün günümüzü plazalarda toplantı set ederek geçiriyoruz diye kendimizi […]

Salatalar

Hafif Mi Hafif: Maydanoz Salatası

Başlıktan da anlaşıldığı üzre bugün yine diyet yapanlara, formuna dikkat edenlere çalışıyoruz. Malum önümüz yaz, herkes yiyerek zayıflamanın peşinde. Hem karnım doysun, hem pastam dursun, hem de kilo vereyim diye diye fizik kurallarında çığır açıyoruz. Hal böyle olunca da her şeyden çok yemekli davetler zorluyor insanı. Onu yesem mi, bunun kalorisi kaçtı, yok akşam misafirlere ne […]

Çay Saati, Tatlılar

Böyle De Olur: Ev Tipi Tiramisu

Tiramisu bize İtalyan mutfağının muhteşem hediyelerinden biri, hatta belki de en muhteşemi. Kelime anlamıyla “tirami su”, beni yukarı çek, beni neşelendir anlamına geliyor. Bu güzel tatlı da her yiyeni fazlasıyla neşelendirebiliyor, o yüzden ismine layık olduğunu söyleyebiliriz 🙂 eh haftanın en neşeli günü pazara da böyle bir tatlı yakışır. Gerçek İtalyan usulü tiramisuda Savoiardi bisküvisi […]

Kahvaltı

Kahvaltının Sağlıkla Da İlgisi Olmalı: Ev Yapımı Granola

Benim gibi sağlıklı ve doğal beslenmeye gayret edenlerdenseniz, en çok kahvaltı ve atıştırmalık seçiminde zorlanıyor olmalısınız. Özellikle hafta içi okul, iş, çoluk çocuk vb koşturmalardan dolayı kahvaltı hızlıca geçiştirilen bir öğün. Bugün sizlere bu konuda yardımcı olabileceğini düşündüğüm bir tarifim var: Ev yapımı granola. Granola aslında temeli yulaf olan, tahıl ve meyvelerden oluşan bir kahvaltılık […]

Kekler, Tatlılar

Pazar Keyfi İçin İdeal: Kakaolu Kek

Bazı kelimeler vardır, herkes için farklı anlamlar içerir. Pazar da onlardan biri. Kimisi için keyiftir pazar; gezmek tozmak, yeni yerler görmek, yeni maceralara atılmak için benzersiz bir fırsattır. Kimisi için tembelliktir; bütün gün pijamayla oturmak, o koltuk senin bu kanepe benim yuvarlanmak, gerekirse Friends’in Chandler’ı gibi hareket dahi etmemektir. Kimisi için kahvaltıdır; uzun ve keyifli masalar, bol çeşitli […]